짬뽕만들기

 

[조리방법]

1. 식용유를 둘러주고 파를 송송 썰어서 넣고 볶으면서, 돼지고기를 바닥에 눌러 살짝 태운다.

2. 돼지고기가 어느정도 익으면, 오징어를 넣어주고 계속 볶는다, 간장을 식재료에 직접 넣지말고, 냄비에 눌리는게 포인트.

3. 양파와 고추가루를 넣어 볶은 빠르게 볶에 준다.

4. 육수를 넣고 계속 끓여준다.

5. 끓고 있는 곳에, 나머지 야채( 양배추, 등등 )를 넣고 끓인다.

6. 소금간으로 마무리.

 

 

 

 

출처 : http://tvcast.naver.com/v/396563