[재료]

오징어채, 청양고추, 부침가루

 

[조리방법]

1. 오징어채를 4~5센티 정도로 썰어준다.

2. 볼에 넣고 물을 오징어채가 살짝 잠길정도로 넣어서 불려준다.

3. 청양고추를 넣고, 부침가루를 물과 1:1 정도 되도록 넣는다.

4. 식용유를 넣고 후라이판에 부쳐 준다.

 

* 식초, 간장, 고추가루를 넣고 잘 저어서 소스를 만들어준다.

* 최대한 얇게 붙여야 한다. 그렇지 않으면 딱딱해서 씹을때 턱에 힘이 많이 들어 간다.

 

 

 

 

 

출처 : http://tvpot.daum.net/v/s9708HVn44RPTT3IaTHP3RH