[재료]

콩나물, 식용유,파, 간 돼지고기, 고추가루, 물, 양파버섯, 간장, 간마늘, 소금, 파, 고추

 

[조리방법]

1. 식용유와 파를 넣고 파기름을 만들어 준다.

2. 간 돼지고기 1컵을 넣어서 계속 볶아준다.

3. 어느정도 익으면 고추가루 1소주컵을 넣어준다.

4. 탈것 같을때 콩나물을 넣어준다.

5. 물을 3+1/2컵을 넣어준다.

6. 양파와 버섯을 넣고 계속 끓여준다.

7. 진간장 1/2소주컵을 넣어주고, 간마늘 1숱갈을 넣어준다.

8. 소금 1숱갈을 넣고, 파와 고추를 넣어서 마무리한다.

 

* 고기가 들어 갔으므로, 오래도록 끓이는것이 더 맛있어진다.(너무 오래는 말고!!)

* 간은 액젖,새우젖, 국간장,진간장,소금 등등 다 가능하다.

 

 

 

출처 : http://tvpot.daum.net/v/s727b8z888M32X423Mdx1OM