[재료]
무
[조리방법]
1. 채썬무를 1사발 볼에 넣어준다.
2. 소금 약간, 설탕 1/2소주컵, 파 1소주컵,고추가루 1/2소주컵, 다진마늘 1/3소주컵, 식초 1/4소주컵을 넣고 살살 주물러준다.
3. 어느정도 양념이 섞인무에서 물이 나오기 시작하면, 박박 주물러 준다.
* 소금대신 액젖 1/3소주컵 넣어주면 더 깊은맛을 낼 수 있다.
[음식] 백주부 무조림
[음식] 백주부 무밥
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