[재료]

물엿, 케찹, 고추장, 간장, 간마늘, 고추가루, 설탕, 물

 

[조리방법]

1. 물엿 2+1/2 컵, 케찹 1컵, 고추장 1/2컵, 간장 1/2컵, 간마늘 1컵, 고추가루 1/2컵, 설탕 1컵, 물 1/2컵을 섞어서 끓여준다.

(그냥 팔팔 끓여서 주면 끝.)

2. 떡볶이떡(초랭이떡 또는 가래떡 또는 절편도 좋다.)을 뜨것운물에 한번 대처서, 기름기를 제거해준다.(물기를 치킨타올로 제거)

3. 떡을 꼬치에 4개정도 끼우고, 기름에 튀겨낸다.(기름이 빠지도록 1~2분정도 따로 둔다)

또는 그냥 후라팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워내도 된다.

4. 기름솔로 꼬치떡에 소스를 살짝살짝 발라준다. 또는 소스 와 떡을 혼합해서 볶아주면 더 맛나다.

 

맛있게 먹는다. ㅋㅋ

 

TIP

* 매운것을 좋아 한다면, 소스에 청양고추를 다져서 넣어주면 알싸한 맛을 즐길 수 있다. ㅋ

* 허니버터소스를 발라 먹어도 맛나다.

* 여러 종류의 소스가 있으니 떡만 잘 구워서, 발라 먹어보는것도 재미 있다.

* 피자치즈를 떡위에 뿌리고, 전자렌지에 1분간 돌려주면 또다른 맛을 볼 수 있다.

* 파는 넣지 않는것이 좋다.(아래 사진은 떡 모양만 참고할것.)