[재료]

간장,맛술,설탕,간생강,간마늘,대파,참기름,닭(10호), 건고추, 감자,고구마,당근,양파,카라멜소스,당면,파,고추

 

[조리방법]

1. 간장1컵, 맛술1/2컵,설탕1/2컵,물1컵을 넣고 잘 섞어준다.

2. 간 생강을 약간(1티스픈), 간마늘 1숟갈, 대파1컵, 참기름 2숟갈을 넣어준다.

3. 닭볶음탕용 10호 기준으로 만든 양념을 전부 넣어준다.

4. 끓이면서 증발될 양으로 물 1컵을 넣어준다.

5. 건고추를 가위로 싹뚝싹쭉 잘라서 넣어준다.(아이들이 먹을경우 생략)

6. 어느정도 팔팔끓으면, 감자,고구마,당근,양파를 투입한다.

7. 색감을 추가하기 위해 카라멜소스를 1숟갈 넣어준다.

8. 물에 뿔려 놓은 당면은 국물이많은곳에 찔러서 넣어준다.

9. 파,고추를 넣어주고 팍팍 끓여주면 끝!(아이들이 있다면 고추대신 꽈리고추나, 피망을 넣어주면 된다.)

 

* 색감을 추가 하기 위해 카라멜소스 1숟갈 사용.

* 아이들과 같이 먹을때는 건고추 생략하고, 꽈리고추나 피망을 사용한다.

 

 

 

 

 

 

* 찜닭 양념장

출처 : http://tvpot.daum.net/v/sef78aAwsUwaUGr1rCwbsZs

 

 

* 찜닭

출처 : http://tvpot.daum.net/v/s6f9fvg8avQcyIueuQ9gygl