종로 맛집중 한곳이 병청유황오리집입니다.
오리육수위에 철망을 깔고 부추데친것, 깻잎데친것이 올라옵니다.
그 위에 오리훈제가 올려집니다.
아래에서는 오리육수가 끓어 올라, 훈제오리를 대어주어 따뜻함을 유지시켜줍니다.
무를 잘게썰어논곳에 깻잎에 부추를 올리고, 그 위에 오리고기를 와사비에 찍어 얻져 먹습니다.
다먹고 나서는 칼국수를 시키면, 칼국수와 들께 통가루를 같이 끓여 맛있는 들께칼국수를 입가심으로 먹습니다.
먹다보니, 칼국수 사진을 빼먹었습니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
칼국수는 꼭 시켜 먹으세요^^
이거 다 먹으면, 배불러요^^;
주소 : 서울시 종로구 청진동 6
전화 : 02-722-1530