감자채 볶음 만들기.

 

[재료]

감자, 양파, 당근, 소금, 후추, 매운고추, 파

 

[조리순서]

1. 채칼로 감자를 채썰어준다.

2. 물을 끓여서 물이 끓으면 감자를 대처준다.(소금간 약간)

3. 양파와 당근을 썰어서 식용유에 볶아준다.

4. 어느정도 양파와 당근이 익으면, 감자를 넣고 계속 볶아준다.(소금간약간)

5. 후추약간 넣어준다.

 

* 파와 매운고추를 추가로 넣어주어도 좋다.

 

* 중요 : 감자는 채칼로 썰어서, 두께를 같도록 만든다. 감자를 끓는물에 한번 대처준다.

 

 

 

출처 : http://tvpot.daum.net/v/v3c44m5beGYbRs5mvsoaeeb