[재료]
겨란 3개, 파기름, 당근, 밥, 간장, 소금, 참기름
[조리방법]
1. 파기름을 만든다.
2. 파기름이 완성되면, 한쪽으로 몰아주고 남은 공간에 겨란 3개를 스크램블해준다.
3. 파위에 다진 당근을 넣고 익혀준다.
4. 겨란이 완전히 익으면, 모든 재료를 전부 섞어준다.(후추 조금 투하)
5. 약간의 간장으로 간을 해준다.(1/2 숱갈)
6. 밥을 넣어주고, 계속 볶아 준다.(국자로 꾹꾹 눌어서 볶아주면 좋다)
7. 다 볶아진것 같으면, 소금 약간을 넣어준다.
8. 참기름을 넣는지 모를 정도록 약간만 넣어준다(약 1/2숱갈)
