[재료]
북어채, 참기름, 파, 마늘, 청양고추, 새우젓
[조리방법]
1. 참기름을 충분히 둘러준 냄비에, 북어채를 물에 담궜다 건져서 물기를 꾹짜준것을 넣는다.
2. 타지 않을정도로 볶아준후, 북어채를 담궜던물과 쌀뜬물을 적당량 넣어준다.
3. 마늘 1숟갈, 새우젓 1숟갈 + 조금추가, 간장 2숟갈을 넣고 간을 한다.
4. 팍팍 끓인후에, 달걀물을 풀어주고, 파, 청양고추를 넣고 끓여준다.
* 물대신 사골국(편의점 판매용)을 넣어도 좋다.
* 간은 새우젓을 사용하지만, 소금을 함께 사용해도 된다.
