야외에서 먹는 고추장 불고기 만들기.
[재료]
불고기용 돼지고기, 설탕(1/3컵), 다진마늘(1/3컵), 간장(1/3컵), 고추가루(1/4컵), 참기름, 떡뽁이 떡
[조리방법]
1. 불고기용 돼지고기를 볼에 담는다.
2. 설탕(1/3컵)을 뿌려준다.
3. 다진마늘(1/3컵)을 넣는다.
4. 간장(1/3컵)을 넣어준다.
5. 고추가루(1/4컵)을 넣어준다.
6. 넣고 싶은만큼 참기름을 넣어주고 잘 버무려준다.
7. 양념이 잘 흡수되도록 찬합에 담아준다.(하루 전도 숙성)
8. 남은 양념에 떡뽁이 떡을 넣고, 잘 버무린다.
9. 양념된 떡뽁이도 잘 담아서 놓는다.
떡볶이용 떡을 남은 양념에 버무려 준다.
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